Как вы заметили, мы начали разговор о кефирной диете именно с темы сочетаемости продуктов. Это очень важно для понимания самой сути кефирной диеты. Дело в том, что кефир как молочный продукт просто не может использоваться со всеми подряд продуктами, и вряд ли предложения, которые просто предлагают дополнить кефиром набор блюд, можно назвать кефирная диета.
Кефирная диета тогда наиболее эффективна, когда она построена правильно. А что значит правильно? Это значит, что ваша кефирная диета, меню составлено так, чтобы дать полезным свойствам кефира проявить себя в полной мере, чтобы вы похудели, избавились от шлаков, поправили свое здоровье.
В интернете можно раскопать самые разные варианты кефирной диеты, от простых до экзотичных. Но спросите себя - зачем вам кефирная диета? Что вы хотите - похудеть или изысканные блюда освоить? Отсюда простой вывод - выбирать кефирную диету нужно по принципу: чем проще - тем лучше.
Кефирная монодиета
Кефирная диета с приставкой моно на сегодня удовлетворяет двум основным условиям любой диеты - она и простая, и эффективная. Моно – значит, один, то есть кефирная монодиета подразумевает употребление только одного продукта – кефира. И хотя часто пишут, что надо пить, скажем, полтора литра кефира в день и все, это спорно – пейте, сколько хотите, литр, полтора, два.
Важно то, чтобы подобная кефирная диета не нарушила ваш привычный режим питания, то есть нужно проводить завтрак, обед и ужин - когда организм привык получать пищу, он ее получал в виде кефира.
При желании вы также можете устроить себе дополнительное питание, скажем, второй завтрак или полдник, опять же кефирный.
Сколько времени длится подобная кефирная диета? Я бы посоветовала вам вообще сначала попробовать кефирные разгрузочные дни, и только потом переходить на многодневные диеты. В любом случае помните, что этакефирная диета жесткая, и больше трех дней, когда вес падает наиболее активно, использовать ее не нужно.
Часто спрашивают, а можно ли в представленную кефирную монодиету есть, скажем, яблоко. Нет, в этом случае нельзя. Кефирная диета во многом потеряет свою силу. Дело в том, что жидкая и твердая пища переваривается организмом по разному, и кефирная диета в моновиде подразумевает, что будет один продукт, организм будет тратить силы на свое благо, на сжигание калорий, а не на переваривание пищи.
Кефирная диета - другие варианты диеты
Кефирно-фруктовая диета. Значит ли это, что кефирная диета не сочетается с другими продуктами? Конечно, сочетается, с тем же яблоком в том числе, а также с другими овощами и фруктами. Однако это будет уже не моно, а диета, скажем, кефирно-фруктовая. У нее и задачи другие, и во главу угла здесь следует ставить именно фрукты, а не кефир. Кефирная диета с фруктами или овощами позволяет организму, с одной стороны, получать от употребления фруктов больше полезных питательных веществ, с другой, за счет кефирных бактерий нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, на такой кефирной диете можно продержаться гораздо дольше, до недели, а значит, и эффект похудения подобная куфирная диета может принести более значительный. Поэтому тем, кто настроен сесть на кефирную диету всерьез и надолго, можем посоветовать первые три дня использовать только кефирную диету в чистом виде, а на четвертый день добавить в нее фрукты или овощи.
Кефирная диета и сопутствующие продукты. Важно знать – кефирная диета и кефир вообще «любят» далеко не все фрукты. Например, бананы, виноград для кефирной диеты нежелательны. А вот с яблоками кефирная диета дружит. И вообще, в любой системе питания, и диете в том числе, лучше использовать такие овощи и фрукты, которые растут в той полосе, что вы живете. Считается, что организм усваивает их лучше заморских.
Что касается овощей, то здесь кефирная диета может позволить себе большой ассортимент. Рецепты вкусных салатов, которые можно запивать или даже заправлять кефиром, найти легко. Или взять окрошку - вспомните, что вы включаете в свою окрошку, это же можно использовать в своей кефирной диете. Не надо только чисто огуречных или грибных кефирных окрошек – слабят.
Для тех, кто не хочет жестко ограничивать себя в пище, можем предложить такую простую, почти кефирную диету. Завтрак – мюсли с кефиром, на обед кушаем овощной салат с рыбой, а на ужин кефир и яблоко. Если вы хотите пробыть на кефирной диете несколько дней, рыбу меняйте на морепродукты, скажем, креветки, осьминожков, мидий, но не на мясо, завтрак и ужин одинаковы.
Кефирная диета и сладкое. И в заключении статьи отмечу – кефирная диета, как и любая другая, не любит соль, сахар и вообще сладкое. Любое пирожное или печенье в сочетании с кефиром вызывает брожение, а это чувство не из приятных даже для человека, питающегося обычно, а для сидящего на диете тем более. Вообще кефир - это отдельный продукт, который максимально хорош, когда применяется отдельно от других. А вот пить при любой кефирной диете, кроме монодиеты, можете сколько угодно – чистую негазированную воду изеленый чай.
Уверены, что при соблюдении этих нехитрых правил кефирная диета станет для вас пропуском в мир стройности и красоты.
